Tomato Chicken Bites

 Prep time: 10 minutesCooking time: 25 minutesServings: 6 Ingredients:

●  18 oz chicken fillet

●  1 teaspoon tomato paste

●  2 tomatoes, chopped

●  ¼ cup of water

●  1 chili pepper, chopped

●  ½ teaspoon salt

●  ½ teaspoon ground paprika

●  ¼ teaspoon chili flakes

●  1 teaspoon olive oil

 Directions:

  1. Chop the chicken into the tiny pieces and sprinkle with salt, ground paprika, and chili flakes.
  2. Then heat up olive oil in the skillet and add chili pepper.
  3. Cook it for 3 minutes.
  4.                     Then add chicken pieces, tomatoes, tomato paste, and water.
  5.                     Stir the ingredients and close the lid.
  6.                     Saute the meal for 20 minutes.

Nutrition value/serving: calories 177, fat 7.2, fiber 0.6, carbs 1.9, protein 25

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *