Pulled Beef

 Prep time: 15 minutesCooking time: 80 minutesServings: Ingredients:

●  3-pound beef chuck, boneless

●  3 cups of water

●  1 tablespoon apple cider vinegar

●  2 garlic cloves

●  1 teaspoon salt

●  1 teaspoon cayenne pepper

●  ½ cup tomato juice

●  1 teaspoon dried basil

●  ½ teaspoon raw honey

 Directions:

  1. Pour water in the saucepan.
  2. Add beef chuck, garlic clove, salt, cayenne pepper, and dried basil.
  3. Close the lid and cook the meat for 80 minutes on the low heat.
  4. After this, remove the meat from the liquid and shred it with the help of the forks.
  5.                     Add 1/3 cup of the hot meat liquid.
  6.                     Then add tomato juice, honey, and apple cider vinegar. Stir the mixture and bring it to boil.

Nutrition value/serving: calories 322, fat 10.7, fiber 0.1, carbs 1.4, protein 51.8

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *