Greek-Style Chicken Thighs

 Prep time: 10 minutesCooking time: 50 minutesServings: 4 Ingredients:

●  4 chicken thighs, skinless, boneless

●  ½ cup black olives, sliced

●  1 red onion, sliced

●  1 bell pepper, sliced

●  1 teaspoon dried oregano

●  1 teaspoon dried basil

●  2 tablespoons olive oil

●  1 teaspoon salt

●  2 tablespoons lemon juice

 Directions:

  1. Sprinkle the chicken thighs with salt, dried basil, and oregano.
  2. Then place the chicken thighs in the baking mold.
  3. Add black olives, sliced red onion, bell pepper, lemon juice, and olive oil.
  4. Mix up the ingredients gently.
  5. Bake the chicken thighs at 360F for 50 minutes.

Nutrition value/serving: calories 103, fat 16, fiber 1.7, carbs 6.3, protein 19.9

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *