Ginger Chicken

 Prep time: 20 minutesCooking time: 30 minuteServings: 2 Ingredients:

●  4 chicken drumsticks

●  1 teaspoon ginger paste

●  ½ teaspoon ground ginger

●  1 teaspoon minced ginger

●  2 tablespoons avocado oil

●  ½ teaspoon salt

●  1 teaspoon lemon juice

 Directions:

  1. In the mixing bowl, mix up the ginger paste, ground ginger, minced ginger, avocado oil, salt, and lemon juice.
  2. Whisk the mixture.
  3. After this, rub the chicken drumsticks with the ginger paste mixture and leave them for 15 minutes in the fridge.
  4. Then heat up the grill skillet and put the chicken drumsticks inside.
  5. Roast them for 2 minutes from each side.
  6.                     After this, transfer the chicken in the preheated to 365F oven and cook them for 25 minutes more.

Nutrition value/serving: calories 178, fat 7.1, fiber 0.7, carbs 1.5, protein 25.6

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *