Cabbage Chips

 Prep time: 15 minutesCooking time: 17 minutesServings: 6 Ingredients:

●  1-pound savoy cabbage

●  1 teaspoon sesame seeds

●  1 teaspoon ground cumin

●  1 teaspoon dried basil

●  2 tablespoons olive oil

●  ½ teaspoon salt

 Directions:

  1. Separate the savoy cabbage on the leaves and then cut into the small petals (chips).
  2. Line the baking tray with baking paper.
  3. Put the savoy cabbage petals in the tray and flatten them in one layer.
  4. Sprinkle the vegetables with sesame seeds, cumin, basil, olive oil, and salt.
  5.                     Cook the cabbage chips in the preheated to 155F oven for 17 minutes.
  6.                     Shake the cabbage chips during cooking from time to time.

Nutrition value/serving: calories 63, fat 5.1, fiber 2, carbs 4.7, protein 1.1

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