Brazilian Style Chicken Strips

 Prep time: 15 minutesCooking time: 10 minutesServings: Ingredients:

●  ½ teaspoon ground cumin

●  ¼ teaspoon cayenne pepper

●  ¼ teaspoon ground coriander

●  ¼ teaspoon salt

●  ½ teaspoon turmeric

●  1 teaspoon minced ginger

●  ¼ teaspoon minced garlic

●  1 tablespoon olive oil

●  8 oz chicken fillet

 Directions:

  1. Cut the chicken fillet into the strips.
  2. After this, in the mixing bowl mix up cayenne pepper, ground coriander, salt, turmeric, minced ginger, and garlic.
  3. Then rub the chicken strips with spice mixture well.
  4. Pour the olive oil in the skillet and heat it up.
  5.                     Arrange the chicken strips in the hot oil in one layer and cook for 3 minutes from each side.
  6.                     Dry the cooked chickens’ trips with the help of the paper towel if needed and transfer in the serving plates.

Nutrition value/serving: calories 284, fat 15.7, fiber 0.4, carbs 1.5, protein 33.1

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