Barras de avena de chocolate sin hornear

Estar cansada de toda la comida navideña no significa que lo estés para los dulces. Y alejarte de los dulces no significa que tengas que abstenerte con el postre. ¿Cuál es la respuesta perfecta a ambos dilemas? ¡Las barras de avena de chocolate sin hornear!

No vamos a decir que estas barras son un regalo para la salud, pero puedes sentirte mejor comiéndolas que todas esas galletas y bizcochos de Navidad. La avena les da un delicioso crujido, y la lluvia de chocolate les da la cantidad perfecta de dulzura. ¿Algo aún mejor? Todo lo que tienes que hacer es mezclarlas, meterlas en la nevera y disfrutar. Vamos a demostrar este dulce sencillo, luego sigue leyendo para la receta completa para que puedas probarla tu misma.

Barras de avena de chocolate sin hornear

De 16 a 20 barras
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 2 horas 15 minutos

 

Ingredientes

1 taza de mantequilla
½ taza de azúcar moreno, envasado
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
3 tazas de copos de avena
½ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de sal kósher
1 taza de chispas de chocolate negro
¾ taza de mantequilla de maní gruesa

 

Indicaciones

Coloca una fuente para hornear de 20,3 cm por 20,3 cm con papel manteca y reserve.
En una cacerola mediana, combina la mantequilla, el azúcar moreno y el extracto de vainilla. Calienta a fuego lento, hasta que la mantequilla se haya derretido y el azúcar se haya disuelto.
Agrega la avena, la canela y la sal kósher. Cocina, revolviendo constantemente, durante 4 a 5 minutos.
Vierte la mitad de la mezcla de avena en la fuente para hornear preparada. Extienda la mezcla uniformemente, presionando hacia abajo.
En un tazón pequeño apto para microondas, combina las chispas de chocolate y la mantequilla de maní. Calienta en alta potencia en el microondas, en incrementos de 40 segundos, revolviendo entre cada incremento, hasta que se derrita y se combine completamente.
Vierte la mezcla de chocolate en la sartén sobre la avena prensada, reservando aproximadamente ¼ de taza para rociar. Cubre con la avena restante y rocía con la mezcla restante ¼ de taza de chocolate.
Refrigera durante 4 horas, o hasta que esté listo.

¡qué rico! Delicioso, fácil y sin necesidad de encender el horno. Además, si quieres hacer muchas barras con anticipación, ¡también puedes congelarlas! Sólo asegúrate de descongelarlos antes de servirlos.

Entonces, ¿cuándo crees que los disfrutarás? ¿Alguna vez has hecho algo similar? ¿Hay algún cambio que puedas hacerle a esta receta, o alguna forma que puedas mejorarla? Cuéntanos si probaste estas barras de avena de chocolate sin hornear y, por supuesto, dinos si te sirvieron.

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